Poner a cocer el frijol con la carne en trozos.

Por 45 minutos si es olla de presión.

Aparte en una sartén asar los tomates, la cebolla, el ajo, el chile huaque.

Luego cuando ya se coció el frijol saque una taza y lo licúa con los ingredientes que están asados y le agrega la pepita molida.

Este recado se agrega a la olla de los frijoles con la carne y se le ponen las ramitas de tomillo.

Y se deja hervir por 15 minutos. Y listos.

Se sirve con un delicioso arroz. También se puede acompañar de vegetales salteados.