Pan de elote

  • 2 tazas de leche condensada
  • 6 huevos
  • 3 tazas se elote
  • 1 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 1/2 tazas de harina

Licuar todo por 3 minutos aproximadamente.

Hornear por 45 minutos aproximadamente.

Se usa elote criollo, del amarillo pálido. Le podes poner mitad y mitad pero si se hace solo del dulce no se solidifica, queda acuoso.


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