- 1 libro de pollo
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla
- 1 ajo
- Laurel
- Sal y pimienta
- 2 clavos
- 1/2 lb de fideos noodle (yo use fideo para chao-mein)
- Zanahoria
- Se puede agregar papa, ejotes, etc.
Hoy hice chicken noodle soup, dejo la receta. A mis peques les gustan las sopas instantaneas asi que a veces hacemos esta en su lugar. Es fácil y rápida.
Poner a cocer el pollo con agua, sal, pimienta y clavo.
Picar ajo, cebolla, apio y zanahoria (otras verduras) y poner a freír con mantequilla.
Dejar caer el pollo cocido y permitir que se dore unos 5 minutos. Luego colocar caldo y posteriormente los fideos.
Agregar laurel y verificar si necesita mas sal.
Dejar hervir 15 a 20 minutos y servir.
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