Sopa de pollo y fideos

  • 1 libro de pollo
  • 2 tallos de apio
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Laurel
  • Sal y pimienta
  • 2 clavos
  • 1/2 lb de fideos noodle (yo use fideo para chao-mein)
  • Zanahoria
  • Se puede agregar papa, ejotes, etc.

Hoy hice chicken noodle soup, dejo la receta. A mis peques les gustan las sopas instantaneas asi que a veces hacemos esta en su lugar. Es fácil y rápida.

Poner a cocer el pollo con agua, sal, pimienta y clavo.

Picar ajo, cebolla, apio y zanahoria (otras verduras) y poner a freír con mantequilla.

Dejar caer el pollo cocido y permitir que se dore unos 5 minutos. Luego colocar caldo y posteriormente los fideos.

Agregar laurel y verificar si necesita mas sal.

Dejar hervir 15 a 20 minutos y servir.


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